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La Commanderie du Fromage
de Sainte Maure de Touraine

Samedi 22 mars 2022 : 20ème édition de La ROUE TOURANGELLE

Le 20ème anniversaire de la manifestation célébré joyeusement dans la ville départ, Espace des Tanneries à Château Renault, samedi 26 mars 2022.

Après l’interruption de 2020, un format sans faste en 2021, notre Confrère Bernard Machefer, Président, a renoué avec la tradition festive des veilles de départ.

L’Union Musicale de Sainte Maure de Touraine avait fait le déplacement pour animer le début d’apéritif de la soirée devant l’entrée de l’Espace des Tanneries.

Nos Confrères et Amis des Rillons, Rillettes de Tours ont commencé la soirée par un chapitre au cours duquel Madame Brigitte Dupuis Jaubert, Maire de la Cité du Cuir est devenue Chevalier de la Confrérie.

En préambule au diner, La Commanderie, présidée par son Grand Maitre Madeleine De Loof a réalisé un premier Chapitre au cours duquel douze nouveaux Chevaliers ont prêté serment de faire découvrir à leurs amis ce délicieux produit de notre terroir, arrosé d’un savoureux nectar de notre Val de Loire.

Au moment du fromage, un second Chapitre, au cours duquel le Président Machefer a assumé la charge de Grand Sénéchal, pour inviter ses filleuls à rejoindre la scène en commentant leur C.V.

Après la prestationde serment, Bernard s’est reconverti en Grand Chancelier pour remettre les médailles aux 10 nouveaux Chevaliers, honorés de recevoir cette distinction.

Le final du diner fut un feu d’artifice de présentation du gâteau et de la carte du 20ème anniversaire, que nous avons dégusté ensuite avec plaisir.

Au départ du dimanche matin, notre Confrère Philippe et ses collègues accompagnés de 2 accordéonistes partaient en éclaireurs sur le parcours des coureurs pour animer les villages dans lesquels de nombreux spectateurs étaient massés dans l’attente du passage de la caravane (46 véhicules), puis des coureurs. A chaque halte les musiciens donnaient une aubade et nos Confrères faisaient déguster notre bon fromage.Le cocktail qui réunit les participants après l’arrivée Boulevard Jean Royer à Tours est l’occasion également d’offrir la dégustation du Sainte Maure de Touraine A.O.P.

La Commanderie est heureuse de contribuer à l’animation de cette épreuve qui donne une belle visibilité à nos paysages, nos terroirs et nos villages.

G.M.

Soirée Musicale, Harpe, Flûte à Bec, Violon dans la Salle Patrice Leconte, ce mardi 26 Avril 2022 à Sainte-Maure de Touraine.
Concert suivi d’un Chapitre Exceptionnel tenu par La Commanderie.


Elisabeth BASSEREAU, Directrice de l’Ecole de musique Harpe et Flûte à Bec de Lagny sur Marne voulait faie découvrir à ses élèves au cours d’un séjour de 4 jours, La Touraine, son val de Loire, ses nombreux trésors architecturaux,ses poètes et......son pays de naissance, là où résident ses parents.
Le thème de cette soirée, particulièrement adapté : Contes et Légendes de Touraine, a donné lieu à des lectures illustrant particulièrement la renaissance par le choix des interventions musicales exécutées par les jeunes musiciens et leurs professeurs, animant des textes de Rabelais, Balzac, Ronsard, en relation avec le vin et le fromage.

Le final du concert mettant en scène 4 Harpes, le Violon, la Flûte à Bec, faisaitrésonner « La Pavane de Thoinot d’Arbeau », dont les strophes évoquent l’amour courtois chanté par les troubadours de La Renaissance.

Le Chapitre Exceptionnel, présidé par notre Grand Maitre Madeleine De Loof a permis d’introniser 5 Dames, nouveaux Chevaliers, professeurs et élèves, dont Elizabeth et Catherine Bassereau, filles de notre Confrère Michel Bassereau, présent au concert avec son épouse, lesquels ont reçu de leurs filles un vibrant hommage.


Ces moments joyeux font renaitre l’espoir d’une reprise de nos activités,après le chapitre de La Société du Patrimoine, de la Roue Tourangelle etbientôt de la 40ème Foire aux Fromages.

G.M


Dimanche 29 mai à Ste Maure de Touraine : Trophée Caillault-Harmonie Mutuelle

Les spectateurs de cette course cycliste Descartes-Ste Maure de Touraine, avec son arrivée devant le gymnase Marcel Cerdan, ont vu la victoire en solitaire de Benjamin Bertrand de l’U.V Descartes, ancien triathlète, qui ne pratique sérieusement que depuis cette année, et il est déjà à sa 3ème victoire en mai, bel espoir.

C’est à l’initiative d’Antoine, notre ami dignitaire, que cette épreuve a été créée en souvenir de son Papa décédé subitement sur son vélo voici 30 ans.
Après les résultats de cette course, j’ai eu le plaisir d’adouber 9 nouveaux chevaliers très surpris (dont Dominique Poirier Président de l’U.V Descartes) qui ne s’y attendaient pas du tout, mais très honorés de ce nouveau grade, ils ont prêté serment de faire découvrir à leurs amis ce délicieux produit de notre terroir arrosé d’un savoureux nectar blanc ou rouge de notre Val de Loire et ont constaté que le blanc se mariait très bien avec notre fromage.
Le vin d’honneur a suivi la remise des récompenses. L’U.V Descartes avec 14 coureurs sur 85 partants a remporté tous les sprints intermédiaires ; son président s’est dépensé sans compter pour organiser cette belle épreuve sur 103 km avec 135 carrefours à protéger, aidé de nombreux bénévoles.
Antoine a remercié toute l’assistance, sa maman et son épouse ont reçu un magnifique bouquet car c’était la fête des mamans.

Un grand MERCI à Antoine et à tous ses bénévoles du rugby qui nous ont réservé un accueil chaleureux pour réaliser ce chapitre bien sympathique, ce fut un bel après -midi convivial suivi d’un très généreux buffet qui nous a régalé les papilles.
Merci à l’entreprise Caillault qui a parrainé ces nouveaux chevaliers.

Madeleine De Loof, Grand Maître

Quarantième Foire aux Fromages de Sainte Maure de Touraine.C’était Samedi, Dimanche 4/5 juin 2022


Après 2 années « blanches », notre Ville a retrouvé son ambiance de fête autour duFromage A.O.P. Sainte Maure de Touraine.Les nombreux bénévoles du Comité de Foire Présidé par Jean Meunier ont relevé le challenge de remettre en route toute l’organisation matérielle, avec le soutien des Associations locales et de la Municipalité.

Le Département des LANDES, invité, avait pris très au sérieux sa participation, représenté par sa Vice-Présidente de Conseil Départemental, chargée de l’Agriculture, accompagnée de La Présidente de La Chambre d’Agriculture, de la Présidente du réseau « Bienvenue à laFerme », du Directeur et Animatrices. La Confrérie de l’Asperge Blanche de PONTONX surl’Adour, La Confrérie des Jabotiers de Saint SEVER, complétaient la délégation, ainsi que plusieurs producteurs présentant les produits locaux Landais, Foie Gras, Magrets, Conserves,Vins de Tursan, Armagnac et Floc de Gascogne. Une belle palette propice à la dégustation etaux achats, dès l’ouverture de la foire commerciale samedi matin, pour de nombreuxvisiteurs qui se pressaient déjà dans les stands.

Le moment de l’inauguration à 15 H, s’est déroulé dans la crainte d’une bourrasque et d’une grosse averse, ce qui a écourté les interventions des responsables. Seuls Jean MeunierPrésident et Le Maire Adjoint remplaçant le Maire se sont exprimés. L’Union Musicale venues’abriter sur le podium aux côtés de La Commanderie a interprété la Marseillaise pourl’envoi des couleurs, puis l’Hymne Européen. Le tour de Foire qui a suivi les discours s’estréduit au périmètre de la Place Mal Leclerc et aux absides des Halles, générant sans doutequelques frustrations.

Au cours du vin d’honneur servi dans la salle des fêtes, La Commanderie a tenu un chapitre au cours duquel les personnalités des Landes ont volontiers prêté serment de faire « Grande Ripaille » de notre fromage. Le Président Jean Meunier Capitaine de Sapeurs-Pompiers a honoré également ses camarades du « GRIMP » (Groupe de Reconnaissance et d’Intervention en Milieu Périlleux), qui ont secouru le 6 mai dernier, une chevrette tombéedans un puits à Brizay. Un clin d’œil sympathique envers nos chèvres « vagabondes ». L’und’entr’eux manquait à l’appel retenu par des interventions d’urgence sur Tours suite auxbrutales intempéries survenues dans certains points du département en début d’après-midi.
15 nouveaux Chevaliers ont allongé la liste de plus de 7000 Chevaliers adoubés depuis lanaissance de notre Commanderie en 1972, dont nous allons célébrer le cinquantenaire lesamedi 22 octobre prochain à Sainte Maure de Touraine.

Dimanche 5 Juin, nous avons accueilli 15 Confréries, pour le petit déjeuner, puis le défilé versl’église entrainés par l’Union Musicale de Sainte Maure de Touraine. Une Grand-Messe aucours de laquelle furent célébrés 5 baptêmes, puis les Confréries ont remis leur offrande aupied de l’autel. Dès la sortie, la photo traditionnelle sur le parvis, sur les notes de l’Union Musicale venue nous attendre pour nous accompagner au vin d’honneur offert par la municipalité dans la cour de l’école de musique.

Retour à la salle des fêtes pour le déjeuner réunissant les jurés du Concours, les Confréries,les exposants des Landes et les invités du Comité de foire. Ce fut le moment de donner la parole aux invités d’honneur, représentant le département des Landes, lesquels ont remercié chaleureusement les organisateurs, ainsi que le Comité de Jumelage qui a hébergé la délégation. Madeleine De Loof au nom de La Commanderie a salué chaleureusement la délégation Landaise, remerciant aussi les Dignitaires impliqués dans les nombreuses tâchesaccomplies pour la réussite de La Foire.
Le Président Jean Meunier, avant de conclure donnait la parole à Sylvain BOIRON Président du CRIEL chèvre (Centre Régional Interprofessionnel de l’Économie Laitière), qui soulignait l’importance du renouvellement des générations de producteurs pour le maintien et le développement d’une belle filière caprine régionale.
Jean Meunier a remercié ensuite les associations, les bénévoles, les partenaires, les sponsors, la municipalité qui ont permis le redémarrage de la 40ème foire aux fromages.
Le défilé des Confréries a fait ensuite le tour intégral de tous les exposants de La Foire, qui n’avait pas eu lieu la veille à cause du ciel menaçant. Conclusion de ce beau dimanche nuageux et ensoleillé, avec une température clémente, un nouveau Chapitre dans la salle des Fêtes commençait par la présentation des Confréries, puis de nouveau 15 intronisations de Chevaliers parrainés par Le Comité de Foire et La Commanderie.

Une belle 40ème Foire aux Fromages, renouant avec la convivialité, le plaisir de se retrouver après tant d’annulations, de privations, de frustrations et une belle affluence ou les stands de restauration et de dégustation furent pris d’assaut.

G.M

FESTI’VAL de VIENNE 2 juillet 2022, La rivière en fête
Des animations sur le parcours de la CCTVV à NOUATRE : Fête des PASSEURS

L’Association NOGASTRUM, présidée par Mathieu AVOLIO, mettait en valeur l’artisanat, les produits locaux sur cette prairie des « Chaumes » dominant la Vienne., avec la fpremière édition ête des PASSEURS en commémoration d’une période où le pont enjambant la Venne n’existait pas ou quand il fut détruit pendant la dernière guerre. Le trafic était assuré alors par des bacs, dont le maniement était parfois délicat en période de hautes eaux.


La CCTVV avait invité La Commanderie à réaliser un Chapitre exceptionnel dans ce lieu ombragé et bucolique, pour honorer le parrain de ce premier « Festi’Val de Vienne », Erwan De KERROS, créateur de « TERRE EXOTIQUE, POIVRES et Epices du MONDE », dont le siège est à Rochecorbon.

Le « Grand Maitre du Poivre » est ainsi devenu Chevalier de La Commanderie du Fromage de Sainte Maure de Touraine, ajoutant quelques saveurs poivrées au moment de la dégustation faisant suite à la prestation de serment.

A ses côtés, Sylvie BROCHOT, Artisan Tapissier d’Art, installée à SORIGNY « ATELIER ARTS et SIEGES ATEMPORELS », a prêté serment, bénéficiant de quelques notes poivrées sur le fromage à déguster.
En forme d’accueil et de bienvenue dans ses nouvelles fonctions, La Commanderie a parrainé l’adoubement de « Gente Dame Caroline MERCIER », responsable du Pôle Culture et Tourisme de la CCTVV, chargée de mettre en œuvre les orientations stratégiques de la collectivité en matière de développement culturel et touristique du territoire.

Ce chapitre s’est déroulé en présence des élus, dont Isabelle Raymon Pavéro Sénatrice, de Monsieur Pimbert Président de la CCTVV, de Monsieur Danquigny Maire de Nouâtre, de Laurent Lissy vice président de la Chambre des Métiers, de Mathieu Avolio, président de l’Association Nogastrum, organisateur de cette fête à Nouâtre et d’un nombreux public.
La Commanderie remercie la CCTVV de l’avoir associée à cette belle manifestation pour mettre en valeur notre terroir à travers le fromage de chèvre Sainte Maure de Touraine A.O.P.

Notre Commanderie va célébrer le samedi 22 octobre prochain à Sainte Maure de Touraine le 50ème Anniversaire de sa naissance. Date à retenir.

G.M

Soirée Familiale et conviviale ce samedi 9 juillet 2022 à La Peuvrie

Un quarantième anniversaire, la famille, les amis réunis, voilà un événement dont La Commanderie a saisi l’opportunité à la demande de notre Confrère Jean Ligeard.

Notre Grand Maitre Madeleine De Loof entourée de quelques Dignitaires a adoubé six impétrants « motivés », venus de diverses régions de France, pour se joindre à la grande famille des plus de 7500 Chevaliers, qui contribuent à la promotion de notre fromage et de notre terroir.

Leur motivation était grande, car ils ont voulu déguster le fromage, non seulement avec le vin de Chinon, mais aussi avec le vin blanc pour s’assurer de sa compatibilité.

Examen réussi avec les félicitations du jury !


G.M.

 

Site officiel de la Commanderie du Fromage de Chèvre de Sainte Maure de Touraine (Association Loi 1901)
77 avenue Général de Gaulle - 37800 Sainte  Maure de Touraine - www.commanderiedufromagedesaintemauredetouraine.fr
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